「伝統菓子作り＆紅茶の会」を開催しました

2/15（日）、「伝統菓子作り＆紅茶の会」を開催しました。

 

講師には、英国伝統紅茶専門家・洋菓子研究家の小島令子氏をお迎えし、英国貴族に愛されてきた伝統菓子「フラップジャック」と「エクルス」の作り方を、デモンストレーションを交えながらご紹介いただきました。

 

その後のティータイムでは、一足早く空輸で届いた貴重なダージリンの一番茶「ファーストフラッシュ」と、先ほどのお菓子を一緒に。英国の文化や紅茶にまつわるお話も伺いながら、ゆったりとしたひとときを過ごしました。

2杯目には、小島さんがブレンドされた、香り豊かなオリジナル紅茶も。

 

日常を少し離れ、素敵なティーカップとともに過ごす優雅な時間を、参加者の皆さまに喜んでいただけたことを嬉しく思います✨

 

また、同時開催したイラストレーター・たまひろみさんの作品展の一部は、今後ひと月ほどカフェにて展示販売いたします。

ほっこりと心が和む作品を、ぜひご覧ください✨

 

来月には、ハーモニカの演奏のお茶会を開催予定です。

またお知らせいたしますので、どうぞお楽しみに✨